花生

花生是最常見的過敏原之一,在西方世界裡,每200人就有1人對花生會產生過敏反應。歐美嬰幼兒對花生過敏的人數也有逐年上升的趨勢 . . .

產品編號

產品名稱

性質

敏感性

 

檢測時間

存放條件

包裝規格

:  RT 10106020

:  Agitest食品過敏原快速檢測試劑 – 花生

:  本試劑為定性試劑

:  應用於食品中過敏原檢測時為1 ppm花生萃取蛋白

   應用於環境塗抹檢測時為0. 1 µg花生萃取蛋白

:  15分鐘內

:  2~30℃

:  20劑

花生是最常見的過敏原之一,在西方世界裡,每200人就有1人對花生會產生過敏反應。歐美嬰幼兒對花生過敏的人數也有逐年上升的趨勢。花生過敏一般會引起過敏性皮膚炎、嘴唇腫脹、嘔吐腹瀉、嚴重時會導致氣喘甚至過敏性休克。花生因其特殊風味成為日常生活常見的食品,如花生餅乾、花生糖、花生醬等;此外加工食品為增加風味也常添加花生於其中,食品加工後常常很難由外觀辨別是否含有花生的成分。

 

Agitest食品過敏原快速檢測試劑具有免疫色層分析法專一、準確、快速的優點,能夠有效篩選供應鏈中的食物過敏原。本試劑能檢測出原料或食品中微量的 花生 過敏原,可運用於食品加工過程的品質監控,提供成為進料、生產及成品檢測、清潔確效作業的良好工具。

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