總黃麴黴毒素

黃麴黴毒素是作物受黃麴黴菌或寄生麴黴等汙染發黴時產生的汙染物,主要有B1、B2、G1、G2四種類型,在玉米、花生、米、麥、堅果類等食物中常見,具有極強烈的肝臟毒性及致癌性,國際癌症研究中心(IARC)將黃麴黴毒素歸類為group 1,為絕對致癌物質。

產品編號

產品名稱

性質

敏感性

檢測時間

存放條件

包裝規格

:  RT 10295050

:  Agitest食品安全快速檢測試劑 – 總黃麴黴毒素

:  本試劑為定性試劑

:  5 ppb黃麴黴毒素B1 (Aflatoxin B1;AFB1) 標準品

:  15分鐘內

:  2~30℃

:  50劑

DSC_0980 Aflatoxin Total.jpg

★本品項產品採用消綫法製作,試劑通過英國FAPAS驗證的能力測試

:  RT 10235050

:  Agitest食品安全快速檢測試劑 – 總黃麴黴毒素

:  本試劑為定性試劑

:  2 ppb黃麴黴毒素B1 (Aflatoxin B1;AFB1) 標準品

:  15分鐘內

:  2~30℃

:  50劑

產品編號

產品名稱

性質

敏感性

檢測時間

存放條件

包裝規格

★本品項產品採用比色法製作,試劑經台灣衛福部食品藥物管理署認定為符合食品定性篩檢方法,獲列為該署「食品篩檢資訊專區」推薦公開產品

黃麴黴毒素是作物受黃麴黴菌或寄生麴黴等汙染發黴時產生的汙染物,主要有B1、B2、G1、G2四種類型,在玉米、花生、米、麥、堅果類等食物中常見,具有極強烈的肝臟毒性及致癌性,國際癌症研究中心(IARC)將黃麴黴毒素歸類為group 1,為絕對致癌物質。

人或動物誤食被黃麴黴毒素污染的食品或飼料,會對肝臟造成傷害;飼料若受到黃麴黴毒素的汙染,除了動物本身的傷害外,其乳汁更會含有黃麴黴毒素M1,間接影響飲用者的健康。美國食品藥物管理局(FDA)規範了食品及飼料中總體黃麴黴毒素之含量不得高於 20 ppb;台灣食品藥物管理署(TFDA)則限制黃麴黴毒素之總含量不得高於10 ppb (花生、杏仁、大豆為15 ppb以下),以避免大眾健康因此受到危害。

Agitest食品安全快速檢測試劑-黃麴黴毒素 是利用免疫色層分析法來檢測黃麴黴毒素(包含B1、B2、G1、G2),操作步驟簡單、檢測速度快、專一性及準確度高。本試劑能檢驗出食品及飼料中微量的黃麴黴毒素污染,得以避免誤食,也可運用於食品加工過程的品質管控,如進料、生產過程及成品檢測。

 

Agitest食品過安全快速檢測試劑 – 總黃麴黴毒素,已通過FAPAS的能力測試及驗證。
 

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FAPAS實驗室能力試驗驗證 - AGITEST 食品安全快速檢測試劑 – 總黃麴黴毒素

檢驗試劑的有效性是試劑類產品的核心品質之一。為確保本公司生產的食品過敏原及食品安全系列試劑產品之有效性,除製程中對每批次產品進行內部的確效測試外,亦藉由具國際公信力的第三方驗證單位進行產品確效。

FAPAS 是英國衛生部與農業部創立的非營利性官方組織,通過實驗室間測試結果的比對來判定實驗室或試劑能力。該機構通過發送統一製作的測試樣品給各實驗室進行測試,再將測試結果統一進行統計分析,通過各個實驗室結果的一致性來判定實驗室或試劑對於特定受測物質的檢測能力。FAPAS目前為世界上約3000家實驗室專門提供醫學、食品檢測方面的能力驗證,並建立了一套完整的能力驗證提供者的評價制度。該體系在全世界各國的食品分析實驗室迅速普及,它目前已經是食品分析領域中廣受認可的國際驗證體系。

本公司自2017年起便持續參與FAPAS舉辦的實驗室能力試驗並且正確檢出受測物,顯示本公司試劑的檢測結果是正確可信賴的。
我們參與的試驗資訊如下:
Aflatoxin Total

FAPAS cover - Aflatoxin total.jpg

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