羊乳摻假

羊乳有高於牛乳和人乳的礦物質及脂溶性維生素,不但營養價值高,又較易被人體吸收,被視為是養生食品。但羊乳產量較牛乳稀少,其售價遠比牛乳高,許多不肖商人為了圖利,會於羊乳中摻入牛乳進行販賣。

產品編號

產品名稱

性質

敏感性

檢測時間

存放條件

包裝規格

:  DM 10016050

:  Agitest食品安全快速檢測試劑 - 羊乳摻假

:  本試劑為定性試劑

:  本試劑可測得 1 % 以上的牛乳成分

:  15分鐘內

:  2~30℃

:  50劑

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羊乳有高於牛乳和人乳的礦物質及脂溶性維生素,不但營養價值高,又較易被人體吸收,被視為是養生食品。但羊乳產量較牛乳稀少,其售價遠比牛乳高,許多不肖商人為了圖利,會於羊乳中摻入牛乳進行販賣;少數生產兼經營的個體養羊戶,在產量波動不足以供應訂戶時,有可能添加牛乳應急。此外羊乳中添加牛乳也可能對某些會對牛乳過敏的人健康造成危害。

Agitest食品安全快速檢測試劑-羊乳摻假 利用免疫色層分析法,為一種方便且快速的檢測試劑,檢測速度快、專一性及準確度高。試劑以牛乳酪蛋白-膠體金複合體與摻假羊乳中的牛乳酪蛋白競爭,若樣本存在牛乳時,測試線(Test line)就不會呈色,此為陽性反應;若出現兩條線(Control and test line) 為陰性反應,表示羊乳樣品中無牛乳成分。

 

 

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